Descripció
És una hortalissa que està formada majoritàriament per aigua, raó per la qual aporta poques calories, però atipa bastant perquè és molt ric en fibra.
Quant a les vitamines, l’àcid fòlic n’és la més abundant, seguida de la vitamina C. Els minerals que conté són el potassi i el magnesi.
Pel que fa a la vitamina C, en té la mateixa quantitat que la mandarina. El porro és ric en potassi i pobre en sodi, per tant és bastant diürètic.
